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釜揚げ仕立て、あつあつ茹でカニの醍醐味
2014/02/16
釜揚げした、あつあつの湯でカニ(柴山カニ・11月6日までは香住カニ)をお食べ頂いたことは御座いますか?タグ付かにはお土産屋さんでも購入できます。でも熱々のカニをお食べ頂いた事のある方は少ないのではないでしょうか。なぜなら茹でる直前まで生きている(冷凍ではできません)事が前提です。そしてお食事に合わせ1パイずつ湯がく必要があります。とても手間、ひまがかかり大変です。でもそ味は比較ものにならないと思います。昨年よりいわやでは活コース、あつあつコースなどでご賞味いただける様なりました。ぜひ一度究極のカニをご賞味ください。